Chef Cécile | Traiteur post-partum | Mois d'Or | livraison de repas post-partum à Paris et périphérie | BIO 

zéro déchet

boulange au levain naturel

SIRET 841 618 655 00010 | contrat RC pro MAAF

Crédits photos : © Chef Cécile  © Manon Valls Photographe

aquarelle "maman et bébé" réalisée exclusivement pour © Chef Cécile par Alison Passieux

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Diplômée en cuisine et pâtisserie, expérimentée depuis 10 belles années, je suis curieuse et passionnée. NOUVEAU : diplômée en boulangerie depuis juillet 2021 !

 

Les 1ères années en restauration traditionnelle m'ont permis d'acquérir technique et rigueur, au travers de différents univers culinaires. Au fil du temps, j'ai eu l'envie de partager mon expérience, et de 2017 à 2020, j'ai eu la joie d'être chef enseignante de cuisine et pâtisserie. J'ai pu quotidiennement enseigner en ateliers parisiens, à des adultes, enfants, en individuel ou en groupe, et j'ai également eu l'honneur de donner des cours au sein de  la prestigieuse école de cuisine Ritz Escoffier.

 

Au cœur de mon approche des ingrédients : un travail personnel de sélection de produits de qualité, frais, BIO, locaux, de saison, sans additifs, avec garantie de traçabilité.

 

 

Voyages et expatriations ont rythmé mon parcours, la dernière en date à Taïwan.

Une année riche en rencontres et découvertes. C'est à Taïwan que j'ai réalisé à quel point une alimentation adaptée au post-partum était essentielle pour récupérer physiquement et émotionnellement.

 

A mon retour en France en août 2020, je me spécialise et élabore ma prestation traiteur post-partum que je propose depuis décembre 2020.

 

Des menus personnalisables cuisinés extra-frais avec des produits BIO de qualité, livrés à domicile (Paris et proche banlieue) dans des bocaux en verre (zéro déchet et zéro plastique).

 

pour un post-partum gourmand et réconfortant !

 

Je propose également une boulange BIO au levain naturel en livraison à Paris.

 

 

Mon crédo : partage, bien-être, gourmandise !

 

 

Cheffe ou chef ? Personnellement, c'est chef, dans sa version sans frontières, au-delà du féminin ou du masculin...

 

 

 

 

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